發揚國際禮儀文化，如食、衣、住、行、育、樂、整體造型，結合觀光、餐宿、微型創業，協助推動政府計畫，藉此培養更具競爭力之觀光、餐宿及家事服務業專業人才。
辦理食、衣、住、行、育、樂、整體造型等各項國際禮儀訓練與第二專長之培訓。
承辦政府機關及民間團體委託相關之研究及職業訓練。
落實訓練品質管理系統。
教導並推廣國際禮儀，舉辦研習促進交流合作之各項活動。
辦理有關學術文化之展覽、創作、調查研究、研討研習、演出或影音記錄等相關活動。
